Salade composée aussi belle que bonne

Aujourd’hui, on va parler de salades composées. Depuis quelques temps, il fait super beau ! Je passe beaucoup de temps en cuisine pour créer des recettes. J’adore çàmais parfois j’ai la flemme de me faire à manger. Quoi de mieux qu’une salade composée aussi belle que bonne.

Les proportions sont bien sur à adapter selon vous, je vous la propose pour 2 personnes. Pour réaliser cette superbe salade, vous aurez besoin de :

  • 1 pomme bio
  • 2 betteraves rouges
  • 1 pamplemousse
  • 2 tranches de saumon
  • 1 avocat
  • 1 morceau de fromage
  • 2 tomates
  • quelques feuilles d’épinards frais
  • 1 yaourt grecque
  • Sel + poivre
  • 1 demi citron
  • ciboulette ou persil

Pour commencer, laver la pomme ; de préférence bio ainsi que les épinards frais. Pour ceux ci je les taille en lamelles. Peler à vif le pamplemousse. Couper ensuite tous les ingrédients en petits cubes.  Pour réaliser la sauce qui va accompagner la salade, prenez un bol. Mélanger le yaourt avec le jus d’un demi citron, le sel , le poivre et la ciboulette préalablement lavée. Rectifier si besoin l’assaisonnement de la sauce selon votre convenance.

Et voilà, tout est prêt il n’y a plus qu’a faire une jolie assiette et à déguster. J’aime tellement les salades, c’est frais, rapide et complet. Tous mes fruits et légumes viennent du marché. Je prends le saumon et le fromage chez le traiteur à deux pas de chez moi. Et quel bonheur ! le goût est juste whaou 🙂

J’espère que cette recette vous a plu et belle journée.

Hélène

 

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2 Commentaires

  1. Lou-Ann
    mai 24, 2020 / 12:20

    Merveilleux ça donne envie !😋

    • lnhelena
      Auteur
      mai 24, 2020 / 1:40

      Merci pour ton commentaire, oh oui c’est un vrai régal 🙂

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